Resep dan Cara Membuat Tahu Bumbu Kacang

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tahu Bumbu Kacang merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tahu putih dan kacang tanah dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tahu Bumbu Kacang. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Manfaat Konsumsi Jeruk Nipis bagi Kesehatan Tubuh

Bahan-Bahan:

1. 500 gram tahu putih, potong kotak-kotak
2. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bumbu Kacang:

1. 200 gram kacang tanah, sangrai dan haluskan
2. 3 butir bawang putih, haluskan
3. 2 cm jahe, parut halus
4. 2 cm lengkuas, memarkan
5. 2 lembar daun salam
6. 2 lembar daun jeruk
7. 1 batang serai, memarkan
8. 2 sendok makan kecap manis
9. 1 sendok makan gula merah, sisir halus
10. Garam secukupnya
11. Air secukupnya

Bahan Pelengkap:

1. Daun seledri, iris halus
2. Bawang goreng

Baca Juga: Manfaat Konsumsi Jus Tomat untuk Kesehatan Tubuh dan Kecantikan Kulit

Cara Membuat:

1. Menggoreng Tahu:
   Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.
   Goreng tahu yang telah dipotong kotak-kotak hingga kuning keemasan dan crispy. Tiriskan tahu dan sisihkan.
2. Membuat Bumbu Kacang:
   Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih, jahe, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum.
   Tambahkan kacang tanah halus, kecap manis, gula merah, garam, dan air secukupnya. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan mengental.
3. Menggabungkan Tahu dengan Bumbu Kacang:
   Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu kacang.
   Aduk rata hingga tahu terbalut bumbu dengan merata. Tambahkan air jika terlalu kental.
4. Menyajikan Tahu Bumbu Kacang:
   Angkat tahu bumbu kacang dari wajan dan sajikan di atas piring saji.
   Taburkan daun seledri iris dan bawang goreng di atasnya sebagai hiasan.

Demikian resep dan cara membuat Tahu Bumbu Kacang yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***