Resep dan Cara Membuat Kue Sarang Semut yang Lembut, Legit, dan Menggemaskan

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa di baju ka sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Kue Sarang Semut merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tepung terigu protein sedang dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kue Sarang Semut. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Membangun Benteng Kokoh: Menjaga Anak dari Pergaulan Bebas dengan Kasih Sayang dan Ketegasan

Bahan-bahan:

Adonan:
250 gr tepung terigu protein sedang
150 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
200 gr butter, suhu ruang
200 gr gula halus
2 butir telur ayam
100 ml susu kental manis
1 sdm vanili bubuk

Karamel:
200 gr gula pasir
100 ml air panas
1/2 sdt vanili bubuk

Topping:
Keju parut
Kismis
Kacang tanah goreng, cincang kasar

Baca Juga: Rahasia Awet Muda dan Sehat di Usia Senja: Gaya Hidup Sehat dan Pola Pikir Positif untuk Kualitas Hidup

Membuat Adonan:

Ayak tepung terigu, tepung maizena, baking powder, baking soda, dan garam. Sisihkan.Kocok butter dan gula halus hingga mengembang dan berwarna pucat. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok rata. Tuang susu kental manis dan vanili bubuk, aduk rata. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.

Membuat Karamel:

Panaskan gula pasir dengan api kecil hingga meleleh dan berwarna coklat keemasan. Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk hati-hati (hati-hati karena karamel panas dapat muncrat). Masak hingga karamel mengental dan berwarna coklat tua. Angkat dan tambahkan vanili bubuk, aduk rata.

Penyelesaian:

Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang. Siram dengan karamel panas secara merata. Taburi dengan topping keju, kismis, dan kacang tanah goreng. Tuang sisa adonan dan ratakan permukaannya. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu pada suhu 180°C selama 30-40 menit atau hingga matang.

Demikian resep dan cara membuat Kue Sarang Semut yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***