Resep Fish Roll Ikan Tenggiri, Menu Pemersatu Keluarga

KARAWANGPOST - Kali ini ada menu fish roll dengan olahan daging ikan yang dipadukan dengan bumbu pelengkap lainnya.

Fish roll bisa dijadikan cemilan atau disandingkan bersama nasi hangat.

Baca Juga: Drama Baru Ryu Jun Yeol 'Disqualified as a Human' Rilis Cuplikan Video Perdana

Menu ini pasti sangat disukai anak-anak, karena rasanya yang empuk dan gurih. Berikut bahan dan langkah pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 300gr daging ikan tenggiri, haluskan
• 200gr udang, haluskan
• 4 siung bawang putih haluskan
• Garam
• 1 sdt merica
• 2 sdm gula
• 2 sdm minyak wijen
• 2 putih telur
• 150 gr tepung sagu
• 2 sdm minyak goreng
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 buah wortel, parut
• Kembang tahu, rendam

Cara membuat:

1. Campur ikan, udang, minyak, bawang putih, garam, merica, gula, minyak wijen, putih telur dan tepung sagu
2. Aduk hingga rata
3. Masukkan daun bawang, wortel
4. Aduk rata kembali
5. Potong kembang tahu uk 15 x 15 cm
6. Ambil selembar, isi adonan dan gulung padat
7. Olesi minyak
8. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis
9. Kukus 15 menit hingga matang
10. Angkat dan dinginkan
11. Panaskan minyak
12. Goreng hingga berwarna kuning kecoklatan
13. Angkat dan sajikan

Untuk saus pelengkap, fish roll kalian boleh menggunakan saus instan atau sambal kecap yang terbuat dari bawang merah tomat kecap dan irisan cabai.***