Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Empek-empek Kapal Selam merupakan salah satu makanan khas Indonesia, dengan bahan dasar tepung sagu dengan isian ikan, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat camilan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Gempa Hari Ini: 30 Oktober 2021, Gempa M 4.2 SR Guncang Wilayah Kabupaten Sukabumi Jawa Barat
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Empek-empek Kapal Selam. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 400 gram Ikan tengiri/belida yang gepeng
- 200cc air dingin
- 1 sdm garam
- 1 sdm vetsin
- 250-300 gram tepung sagu
Cara Membuat:
- Ikan diambil dagingnya, lalu dihaluskan dengan saringan kuningan atau diblender, lalu diaduk dengan sebagian air kuat-kuat sampai lemas.
- Sisa air diberi garam dan vetsin, diaduk perlahan-lahan dengan daging ikan tadi, lalu diberi sagu sampai sedang kerasnya.
- Bentuk adonan seperti gambar dan diisi telur mentah.
- Rebus di air mendidih sampai matang (mengambang), digoreng sampai kecoklatan.
Baca Juga: Produser Girls Planet Minta Kebencian Pada Huening Bahiyyih di Hentikan
Bahan Saus:
- 50 gram cabe merah
- 100 gram cabe rawit
- 150 gram gula merah
- 150 gram gula pasir
- 50 gram bawang putih
- 25 gram garam
- 4 sdm kecap asin
- 4 sdm cuka
- 500cc air mentah
Cara Membuat:
- Semua bahan ditumbuk jadi satu, lalu beri air dan cuka.
Demikian resep dan cara membuat Empek-empek Kapal Selam yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
