Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sup Kakap Putih Kuah Bening merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar ikan kakap putih, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat camilan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Surya Insomnia dan Deddy Corbuzier Ungkap Kesusahan di Masa Kecil, Bandingkan dengan Rafathar
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 ekor kakap putih, berat 750 gram
- 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- 1,5 liter air
- 3 batang serai, memarkan
- 3 cm jahe, memarkan
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 lembar daun pandan, potong-potong
- 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
- 3 buah cabai merah besar, iris
- 2 buah cabai hijau besar, iris
- 8 butir bawang merah, iris
- 5 siung bawang putih, iris
- 6 buah tomat sayur, potong-potong
- 3 sdm air jeruk nipis
- 2 ikat daun kemangi
- 20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris
Baca Juga: Gempa Hari Ini: 30 Oktober 2021, Gempa M 4.2 SR Guncang Wilayah Kabupaten Sukabumi Jawa Barat
Cara membuat:
- Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.
- Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.
- Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.
- Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.
Demikian resep dan cara membuat Sup Kakap Putih Kuah Bening yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
