Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah pembuatannya, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Bubur Ketan Hitam merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa beras ketan hitam, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Anime Donghua, Carp Reborn: Pasukan Khusus Wang Sheng Dilempar ke Dunia Yuan Hun Tayang di Trans7
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Bubur Ketan Hitam. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gr beras ketan hitam
- 200 gr gula pasir
- 2 Liter air
- 3 lbr daun pandan
- 1/2 sdt garam
- Tepung maizena secukupnya, larutkan dengan air agar bubur mengental
Baca Juga: Jadwal TV RCTI Minggu 12 Desember: Saksikan AFF Suzuki Cup Laos vs Indonesia
Bahan kuah santan:
- 200 ml santan
- 200 ml air
- 1 lbr daun pandan, simpulkan
- 1/2 sdt garam
- Rebus semua bahan sampai mendidih, sambil terus diaduk agar santan tidak pecah
Baca Juga: Muncul Lagi Kasus Guru Pesantren Cabuli Sembilan Santriwati di Tasikmalaya, Modusnya Diluar Dugaan
Cara membuat:
- Cuci bersih beras ketan
- Kemudian rendam semalaman
- Cuci kembali beras ketan hitamnya sampai bersih
- Panaskan air masukan daun pandan, garam, gula sampai mendidih
- Lalu masukkan beras ketan masak selama 5 menit sambil sesekali diaduk
- Matikan kompor tutup rapat panci dan diamkan 30 menit
- Nyalakan kembali apinya, tambahkan larutan maizena
- Masak kembali selama 7 menit sambil sesekali diaduk
- Setelah semua tercampur rata sajikan dengan kuah santan
Demikian resep dan cara membuat Bubur Ketan Hitam yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
