Resep dan Cara Membuat Tengkleng Kambing

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tengkleng Kambing merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar iga kambing dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tengkleng Kambing. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Menyongsong Masa Pensiun yang Nyaman, 5 Strategi Hidup Hemat di Masa Kini

Bahan-bahan:

1. 750 gr iga kambing
2. 1 btg kayu manis ukuran kecil
3. 6 lbr daun jeruk , sobek
4. 2 btg sereh , geprek
5. 2 bh bunga lawang / pekak
6. seruas lengkuas , geprek
7. cabe rawit utuh secukupnya
8. 1/2 sdt merica
9. garam , gula secukupnya
10. 2 liter air
11. 300 ml santan dari 1/2 btr kelapa

Bumbu halus:

1. 12 btr bawang merah
2. 6 siung bawang putih
3. 5 btr kemiri , sangrai
4. 1/2 sdm ketumbar
5. 1/2 sdt jintan
6. seruas jahe
7. 4 cm kunyit

Baca Juga: Tips Hemat Uang di Era Digital: Memanfaatkan Teknologi untuk Mengelola Keuangan Anda

Cara membuat: