KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Ati Ampela Cabe Rawit merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ati ampela dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ati Ampela Cabe Rawit. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Kelebihan dan Manfaat Kencur bagi Kesehatan
Bahan-bahan:
- 500gr ati ampela, bersihkan, kucuri jeruk nipis kemudian cuci kembali, rebus dengan tambahan 1sdt bubuk kunyit, 1 sdt bawang putih bubuk, 1 sdt ketumbar bubuk dan 1 sdt garam. kalau tidak ada yang bubuk boleh pakai yg alami. Setelah di rebus goreng sampai kecoklatan, kemudian sisihkan.
- 5 buah bawang merah, iris
- 1 buah daun bawang, iris
- 1 sdm blueband
- minyak goreng bekas goreng ati ampela
- sedikit air
- gula, garam, kaldu jamur sesuai selera
Bumbu giling kasar:
- 1 genggam cabe rawit hijau
- 3 buah bawang putih
- 1 buah tomat potong dadu
Baca Juga: Mengatasi Masuk Angin: Tips Ampuh untuk Meredakan Gejala Tidak Nyaman
Cara membuat: