Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi Kering

Cara Membuat:

1. Bagi bumbu menjadi 2 bagian. Campurkan sebagian bumbu kedalam santan dan bagian yang lain dicampurkan kedalam daging. Ungkep daging dengan api kecil sampai air menyusut.
2. Masak santan yang sudah dibumbui dengan api kecil, aduk jangan sampai pecah. Setelah santan mendidih dan, masukkan daging sapi yang sudah diungkep. Aduk sesekali supaya santan dan bumbu tidak lengket pada wajan.
3. Masak sampai santan kering menjadi bumbu berminyak dan meresap kedalam daging. (Proses memasak rendang kering ini setidaknya memerlukan waktu 4 jam).
4. Rendang yang sudah berwarna coklat kehitaman siap diangkat.

Demikian resep dan cara membuat Rendang Daging Sapi Kering yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***