Resep dan Cara Membuat Tumis Ikan Asin Peda

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tumis Ikan Asin Peda merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar ikan asin peda dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tumis Ikan Asin Peda. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Mengenal Jenis Ikan Terbaik untuk Kesehatan dan Kecantikan: Tips Memilih Konsumsi Ikan yang Tepat

Bahan-Bahan:

1. 300 gram ikan asin peda, potong menjadi bagian kecil
2. 2 siung bawang putih, cincang halus
3. 3 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera kepedasan)
4. 2 batang daun bawang, iris tipis
5. 1 buah tomat, potong dadu
6. 1 sendok makan saus tiram
7. 1 sendok makan kecap manis
8. Gula secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Minyak untuk menumis

Baca Juga: Perhatikan Dampak Negatif Konsumsi Ikan Berlebihan: Kesehatan Kulit dan Tubuh yang Perlu Diwaspadai

Cara Membuat:

1. Persiapan Bahan:
   Potong ikan asin peda menjadi bagian kecil sesuai selera.
   Cincang halus bawang putih, iris tipis cabai merah besar, dan daun bawang.
   Potong dadu tomat.
2. Tumis Bumbu:
   Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
   Tumis bawang putih hingga harum dan berubah warna keemasan.
   Masukkan cabai merah besar, tumis hingga layu.
3. Tumis Ikan Asin Peda:
   Masukkan potongan ikan asin peda ke dalam wajan, aduk rata dengan bumbu.
   Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, dan garam secukupnya. Aduk rata.
   Masak ikan asin peda hingga matang dan bumbu meresap ke dalam ikan.
4. Tambahkan Sayuran dan Tomat:
   Setelah ikan matang, tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang.
   Aduk rata dan masak sebentar hingga tomat layu.
5. Koreksi Rasa:
   Cicipi tumisan, tambahkan gula atau garam sesuai selera jika diperlukan.
   Aduk rata dan masak sebentar hingga bumbu meresap sempurna.
6. Sajikan:
   Angkat tumis ikan asin peda dari wajan.
   Sajikan tumisan ikan asin peda hangat dengan nasi putih atau nasi goreng sebagai pelengkap.

Demikian resep dan cara membuat Tumis Ikan Asin Peda yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***