Resep dan Cara Membuat Simping Khas Purwakarta

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Simping merupakan salah satu makanan dengan menggunakan bahan dasar tepung beras dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Simping. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Seni Sebagai Alat untuk Perubahan Sosial: Mendorong Refleksi, Dialog, dan Aksi

Bahan-bahan:

1. 250 gram tepung beras
2. 100 gram tepung tapioka
3. 1/2 sdt garam
4. 1/4 sdt lada bubuk
5. 1/4 sdt bawang putih bubuk
6. 1/4 sdt bawang merah bubuk
7. 250 ml air hangat
8. 100 ml santan kental
9. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Seni dan Teknologi: Kolaborasi Inovatif yang Melahirkan Karya Baru yang Menakjubkan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras, tepung tapioka, garam, lada bubuk, bawang putih bubuk, dan bawang merah bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
2. Tuangkan air hangat dan santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata dan tidak bergerindil. Adonan harus kalis dan tidak terlalu lengket.
3. Tutup wadah adonan dengan plastik wrap dan diamkan selama 30 menit agar adonan sedikit mengembang.
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
5. Ambil sedikit adonan simping, pipihkan dengan telapak tangan, dan bentuk bulat tipis.Goreng simping dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
6. Ulangi langkah 5 dan 6 untuk sisa adonan. Simping siap dinikmati.

Demikian resep dan cara membuat Simping yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***