Network
KARAWANGPOST - Badan Pusat Statistik mencatat tingkat inflasi Provinsi Sumatera Barat sebesar 0,12 persen pada Januari 2021 yang dipicu antara lain naiknya biaya rekreasi dan harga jengkol.
"Pada Januari 2021 Padang inflasi Padang inflasi 0,10 persen dan Bukittinggi 0,30 persen sehingga secara agregat inflasi Sumbar menjadi 0,12 persen," kata Koordinator Fungsi Statistik Distribusi BPS Sumbar Kenda Paryatno di Padang, Senin, 1 Februari 2021.
Menurut dia selain kenaikan biaya rekreasi dan harga jengkol sejumlah komoditas penyumbang inflasi pada Januari 2021 adalah bawang merah, nasi dengan lauk, kentang, tahu mentah, ikan tongkol, cabai hijau, petai dan ikan goreng.
"Untuk rekreasi terjadi perubahan harga sebesar 15,18 persen dengan andil inflasi 0,07 dan jengkol 34,65 persen dengan andil 0,06 persen," ujarya.
Baca Juga: DLHK Depok Siapkan 5000 Liang Lahat Jenazah COVID-19
Pada sisi lain sejumlah komoditas mengalami penurunan harga pada Januari 2021 yaitu angkutan udara, cabai merah, kangkung, ikan gembolo, jeruk, bayam, air kemasan, daun singkong, ikan asin teri, dan telur ayam ras.
Dari 24 kota di Sumatera semua kota mengalami inflasi pada Januari 2021 dan yang tertinggi di Pangkal Pinang 1,17 persen serta terendah di Padang, 0,10 persen.
Baca Juga: 140 FKTP di Depok Sudah Terintegrasi dengan Mobile JKN
Kota Padang berada pada urutan ke 24 dari semua kota yang mengalami inflasi di Sumatera dan Bukittinggi urutan ke-21.
Sebelumnya Pemerintah Kabupaten Pesisir Selatan, Sumatera Barat akan mengembangkan 2.000 batang bibit jengkol terenak yang berasal dari indukan bersertifikasi yang tumbuh di daerah setempat.
Baca Juga: Ridwan Kamil Usul Kemenkes Persingkat Pelaporan Data COVID-19
Berdasarkan penelitian Balai Penelitian Tanaman Buah (Balitbu) Tropika Aripan Sumatera Barat pada 2018 diketahui terdapat dua varietas jengkol unggul di Pesisir Selatan yakni Bareh dan Lokan.
Kedua varietas itu diklaim sebagai jengkol terenak se-Indonesia karena keduanya menghasilkan buah jengkol yang memiliki kadar amilosa rendah dibanding jengkol lainnya.
Kadar amilosa yang rendah ini membuat pengonsumsinya berisiko kecil mengalami sakit perut serta daging buahnya lebih renyah. Kendati demikian lanjutnya, khusus indukan varietas Lokan hanya ada satu batang dan indukan varietas Bareh dua batang.***
