Network
KARAWANGPOST - Pepaya merupakan jenis buah yang tak hanya mempunyai rasa manis, tapi juga mengandung banyak manfaat dan mudah ditemukan di lingkungan sekitar.
Pada resep kali ini akan disajikan bagaimana cara membuat manisan pepaya yang enak. Jenis pepaya yang digunakan adalah pepaya muda.
Kenapa harus pepaya muda? Karena pepaya matang tidak bisa diolah menjadi manisan lantaran teksturnya yang lembek dan sulit dibentuk.
Baca Juga: Jadwal Trans 7 dan ANTV Sabtu 23 April, Ada Sehat Ala Nabi dan Radha Krishna
Asam sitrat (citric acid) atau yang lebih dikenal dengan sitrun merupakan asam organik lemah yang digunakan sebagai bahan pengawet makanan.
Sitrun ini juga dapat digunakan sebagai bahan penambah rasa asam pada makanan dan minuman.
Selain itu, sitrun juga dapat digunakan sebagai pembersih noda pakaian, wajan, hingga menjernihkan air.
Baca Juga: Ini Jadwal Imsak, Buka Puasa dan Waktu Sholat untuk Wilayah Subang, Sabtu 24 April 2021
Meski penggunaan sitrun aman untuk makanan, tapi beberapa sumber menyatakan jika dikonsumsi secara berlebihan dapat menyebabkan korosi pada gigi.
