Kuliner, Resep Sambel Kentang Temani Hari Lebaran

KARAWANGPOST - Dalam hitungan jam kita akan menyambut hari yang fitri. Di hari lebaran nanti, kita juga akan bermaaf-maafan dengan keluarga.

Selain itu, kita juga akan bertemu dengan sanak saudara di kampung yang sudah lama sekali tidak dijumpai.

Seperti biasa, ketika mendekati hari Idul Fitri, orang tua kita masak makanan yang menjadi hidangan wajib di hari lebaran.Ada banyak sekali makanan yang dihidangkan, ada opor ayam, rendang, sambel kentang dan masih banyak lagi.

Baca Juga: Naif Resmi Bubar, Berikut Lagu yang Akan Terus Dikenang,

Makanan sambel kentang adalah makanan identik ketika hari lebaran. Berikutadalah resep masakan sambel kentang yang bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan:

1. 3 buah kentang, potong dadu
2. 300 gr hati sapi, rebus, potong dadu
3. 150 ml santan kental
4. 1 sdm air asam jawa
5. 1 sdm gula merah, sisir halus
6. 2 sdm kecap manis
7. 1 papan petai, iris
8. 1 buah cabai merah, iris serong
9. Garam, kaldu bubuk secukupnya
10. 1 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. 2 batang serai, geprek
13. 1 ruas lengkuas, geprek

Baca Juga: Ramalan Zodiak Leo 12 Mei 2021, Berhati-hatilah

Bumbu halus:

1. 3 siung bawang putih
2. 6  siungbawang merah
3. 3 butir kemiri
4. 10 buah cabai keriting merah

Cara membuat: