KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini. Selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Pepes Ikan Patin merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ikan patin segar, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti, baik bahan-bahan yang diperlukan maupun langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Sinopsis Drama Korea Happiness Episode 2: Menguak Tempat Karantina Rahasia
Di bawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Pepes Ikan Patin. Simak dan ikuti langkah-langkahnya:
Bahan-bahan:
• 1 kg ikan patin (tanpa kepala dan ekor)
Bahan yang dihaluskan:
• 5 bh kemiri goreng
• 10 buah cabe
• 10 bawang merah
• 2 bawang putih
• 2 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian: Aquarius dan Pisces, Minggu 14 November 2021
Bahan lainnya:
• 3 daun salam
• 3 daun jeruk
• 2 btg sereh digeprek
• Daun kemangi
• Daun pisang untuk membungkus
Baca Juga: Gempa Hari Ini: 13 November 2021, Gempa M 4.4 SR Guncang Wilayah Blitar Jawa Timur
Cara membuat langkah pertama:
• Bersihkan ikan dan potong sesuai selera
• Rendam air garam dan jeruk nipis
• Haluskan bumbu
• Tumis bumbu sesuai selera (boleh tidak ditumis sesuai selera)
• Beri gula, garam dan penyedap atau kaldu bubuk
• Tambahkan sedikit air
• Koreksi rasa
Baca Juga: Ramalan Zodiak Harian: Aries dan Taurus, Minggu 14 November 2021
Langkah kedua:
• Rendam ikan dalam bumbu yang dibuat pada langkah pertama selama 30 menit atau lebih
• Kemudian masukan kedalam lemari pendingin (Kulkas)
• Siapkan daun pisang yang berlapis
• Tata daun salam, daun jeruk, sereh diatas daun pisang
• kemudian letakan ikan dan tutup dengan daun kemangi
• Bungkus lalu tusuk dengan lidi di ujung daun sebagai pengunci
• Kukus selama kurang lebih 30 menit
• Selamat mencoba.
Demikian resep dan cara membuat Pepes Ikan Patin yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***