Network
KARAWANGPOST - Membuat Makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan..
Soto kuning Bogor merupakan salah satu makanan dengan bahan dasar Daging sapi, yang bisa di sajikan untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat Makanan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Destinasi Wisata Pantai Sedari Karawang
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Makanan Soto kuning Bogor, Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan
- 500 gr daging sapi rebus potong-potong sisakan kaldunya sekitar 1 liter
- 200 gr jerohan sapi rebus buang kaldunya
- 2 batang daun bawang potong potong
- 1 batang serai ambil bagian putihnya geprek
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 5 cm jahe geprek
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1 sdt garam
- 2 sdm air asam jawa
Baca Juga: Sah Menikah dengan Teuku Ryan, Tangis Ria Ricis Pecah
Bumbu Halus:
- 9 butir bawang mera
- 5 siung bawang putih
- 3 cm kunyit bakar
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 200 ml santan dari 1/2 butir kelapa
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus, daun bawang, daun salam, daun jeruk, jahe, serai sampai harum.
- Masukkan bumbu yang telah di tumis ke dalam kaldu, masak hingga mendidih, tambahkan daging sapi, santan, merica bubuk, garam, kaldu jamur, dan santan masak sampai mendidih.
- Kemudian masukkan air asam Jawa, koreksi rasa sajikan dengan taburan daun bawang, bawang merah goreng, sambal, emping atau kerupuk , kecap manis dan perasan jeruk limau atau jeruk nipis
Demikian resep dan cara membuat makanan Soto kuning Bogor, yang bisa dibuat dan diaplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
