KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Nasi Bebek Madura merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging bebek dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Nasi Bebek Madura. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: 12 Alasan Mengapa Anak Muda Perlu Memiliki Pengetahuan Keuangan
Bahan-bahan:
- 1 ekor bebek, potong sesuai selera
- 2 btg serai geprek
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
Bahan Bumbu Halus:
- 5 bh cabai merah
- 10 bh cabai rawit merah (sesuai selera)
- 15 bh bawang merah
- 8 bh bawang putih
- 4 bh kemiri
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
- sedikit air asam jawa
- garam
- sedikit gula
Baca Juga: Jenis Makanan Ini Bisa Redakan Sakit Lambung
Cara Membuat:
- Ungkep bebek bersama bumbu halus dan bahan lainnya sampai empuk.
- Ambil bebek yang sudah empuk lalu goreng di minyak panas.
- Tiriskan bebek goreng.
- Masukkan bumbu sisa ungkepan bebek ke minyak bekas goreng bebek tadi.
- Masak lagi sampai bumbu menghitam, beri sedikit air agar tidak kering.
- Siram bumbu hitam ke atas bebek goreng.
- Sajikan bersama lalapan dan sambal jika kurang pedas.
Demikian resep dan cara membuat Nasi Bebek Madura yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***