Network
KARAWANGPOST - Kali ini makanan klasik getuk lindri dengan warna pastel, cantik, lembut, mudah pembuatannya dan ekonomis.
Makanan yang terbuat dari bahan dasar singkong ini mudah ditemui di tempat umum. Biasanya dijajakan bersama bajigur dan camilan lainnya.
Bentuknya unik dengan rasa khas manis, gurih apalagi ditabur kelapa parut makin enak dan banyak digemari berbagai kalangan.
Baca Juga: Tanggapi Drama COVID-19, dr. Tirta: UBAH GAYA HIDUP Baru VAKSIN!
Nah, ternyata cara membuatnya mudah lho. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan-bahan:
- 1 1/2 kilogram singkong (berat bersih setelah dikukus)
- 250 gram gula pasir
- 4 sdm penuh margarin
- 1/2 sendok makan garam
- 1 sendok teh vanili bubuk
- Pewarna makanan sesuai selera (ungu, biru, coklat muda, pink, hijau)
- 1 butir kelapa tua
Cara membuat:
- Kupas, cuci bersih singkong dan potong-potong
- Kukus hingga matang dan empuk
Angkat dan tumbuk selagi panas sampai halus - Buang seratnya sampai bersih saat ditumbuk
- Taburkan gula pasir, margarin, garam, dan vanili, aduk hingga rata.
- Bagi adonan menjadi 7 bagian
- Beri pewarna setiap bagiannya dan satu bagian tanpa pewarna
- Masukkan adonan per warna ke dalam gilingan khusus getuk lindri, putar giliran sampai adonan keluar.
- Potong dengan ukuran sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis
Baca Juga: Ridwan Kamil Klaim Angka Kematian Akibat COVID-19 di Jawa Barat Turun
Buat kamu yang tidak punya cetakan/gilingan khusus getuk lindri jangan khawatir, kamu dapat mencetaknya dengan cara sederhana secara manual.
