Resep Mudah Perkedel Kentang Telur Puyuh

KARAWANGPOST - Resep sederhana di bawah ini bisa menjadi inspirasi menu keluarga, terutama untuk si kecil.

Dengan bahan-bahan yang sederhana dan murah ini, cara membuatnya juga sangatlah mudah.

Baca Juga: Jadwal Salat Purwakarta, Minggu 22 Agustus 2021

Resep sederhana dari akun Instagram @aras_garasi ini tidak ada salahnya jika kita coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 1kg Kentang
• Telur puyuh secukupnya, rebus
• 2 sdm bawang goreng
• 1/2 sdt lada bubuk
• 1 batang seledri
• Kaldu biasa atau kaldu jamur
• Garam

Cara membuat:

1. Kupas kentang cuci bersih sampai hilang getahnya, potong-potong lalu goreng dalam minyak panas, kemudian tiriskan
2. Haluskan kentang goreng selagi panas, tambahkan kaldu, garam, lada bubuk, irisan seledri dan bawang goreng
3. Setelah bumbu rata, tes rasanya, lalu bentuk adonan bulat- bulat, kemudian isi dengan rebusan telur puyuh
4. Kocok telur dalam mangkuk kecil, tambahkan sedikit garam dan minyak goreng, balurkan perkedel dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas
5. Angkat lalu tiriskan.

Disajikan dalam keadaan hangat akan terasa lebih nikmat.

Semoga bermanfaat, selamat mencoba.***