Network
- 35 gr kecap ikan
- 50 gr bawang putih
- 20 gr jahe bakar
- 30 gr chilli powder
- 10 gr kecap asin
- 200 gr bawang bombay
- 80 gr air
- 30 gr gula pasir
- 10 gr minyak wijen
Baca Juga: Ramalan Harian Shio Harimau, Minggu 30 Januari 2022
Cara membuat:
- Potong akar sawi putih dan bersihkan. Potong sawi sesuai selera. Baluri dengan 150gr garam dan rendam di air hingga setinggi sawi dan diamkan selama 2 jam. Boleh ditumpuk piring agar seluruh sawi terendam
- Potong-potong bawang bombay, bawang putih dan bakar jahe. Kemudian blender semua bahan baluran
- Angkat dan cuci lagi sawi dengan air matang, kemudian tiriskan
- Pindahkan di mangkok besar sawi yang sudah dicuci, tambahkan daun bawang, lobak dan aduk dengan bahan baluran hingga rata. Tambahkan biji wijen. Simpan di wadah kedap udara 18-24 jam di suhu ruangan hindari matahari. Setelah itu masukkan di chiller 2-3 hari
- Kimchi siap dinikmati
Demikian resep dan cara membuat Kimchi ala Korea yang bisa dibuat dan aplikasikan sendiri di rumah. Dengan cara dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
