Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Kerak Telor merupakan salah satu camilan dengan menggunakan bahan dasar telor bebek dan beras ketan dapat disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya perlu membaca dengan baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Destinasi Wisata Edukasi Kampung Mangrove Indramayu Jawa Barat
Di bawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kerak Telor. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
bahan-bahan:
- 6 sdm beras ketan, rendam semalaman dan tiriskan
- 2 buah telur bebek
- 2 sdt udang kering. rendam, Sangrai, dan haluskan
- 2 sdm kelapa parut setengah tua, sangrai
- 1 sdm bawang goreng
Bumbu:
- 1 sdm cabai merah iris, sangrai dan haluskan
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- kocok telur, masukkan udang kering, bumbu yang dlihaluskan, dan kelapa sangrai. aduk rata.
- Panaskan wajan dadar antilengket. Tuang setengah bagian ketan, ratakan di permukaan wajan masak hingga setengah matang.
- Tuang setengah bagian telur kocok bermbumbu, ratakan di seluruh permukaan sambil ditekan-tekan.
- Setelah bagian bawahnya matang, balik agar matang merata. Angkat dan sajikan.
Demikian resep dan cara membuat Kerak Telor yang bisa dibuat dan diterapkan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
