Resep dan Cara Membuat Ayam Suwir

1. Tumis Bumbu Halus: Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah keriting. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum dan matang.
2. Tumis Bawang dan Daun Bawang: Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum, kemudian tambahkan bawang bombay. Tumis hingga bawang bombay layu. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis dan aduk rata.
3. Tambahkan daging ayam suwir ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga ayam berubah warna dan matang.
4. Tambahkan Bumbu dan Saos: Tuangkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, dan saus sambal (jika menggunakan) ke dalam wajan. Aduk rata hingga bumbu meresap ke daging ayam. Tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera.
5. Masak hingga Matang: Biarkan ayam suwir matang dan meresap semua bumbu dengan memasaknya dalam wajan dengan api sedang selama beberapa menit.
6. Koreksi rasa sesuai selera dengan menambahkan garam, merica, atau saus sesuai kebutuhan.
7. Penyajian: Angkat ayam suwir dan sajikan dalam piring saji. Taburi dengan irisan daun bawang sebagai hiasan.
8. Ayam suwir siap disajikan dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.

Baca Juga: Waspada dan Sehat: Cara Mengatur Pola Makan dan Aktivitas Fisik bagi Ibu Hamil saat Puasa

Tips Tambahan:

1. Gunakan daging ayam fillet yang lembut untuk hasil suwiran yang empuk.
2. Jika suka pedas, tambahkan lebih banyak cabai merah keriting atau saus sambal.
3. Untuk varian rasa, Anda juga dapat menambahkan potongan paprika atau wortel ke dalam masakan ayam suwir.

Demikian resep dan cara membuat Ayam Suwir yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***