Resep dan Cara Membuat Balado Kentang Ati Ayam

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Balado Kentang Ati Ayam merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Balado Kentang Ati Ayam. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Baca Juga: Menyambut Kedatangan Idul Fitri: Tradisi, Kesiapan, dan Kebahagiaan Lebaran 

Bahan-Bahan:

1. 500 gram hati ayam, potong-potong
2. 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
3. 5 buah cabai merah besar, iris tipis
4. 3 buah cabai rawit merah, iris tipis (sesuai selera pedas)
5. 5 siung bawang merah, iris tipis
6. 3 siung bawang putih, cincang halus
7. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
8. 2 lembar daun salam
9. 1 batang serai, memarkan
10. 1 buah tomat, potong-potong
11. 1 sendok makan air asam jawa
12. Garam secukupnya
13. Gula secukupnya
14. Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 5 buah cabai merah besar
2. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
3. 4 siung bawang merah
4. 3 siung bawang putih
5. 2 cm jahe
6. 2 cm kunyit
7. 1/2 sendok teh terasi bakar

Baca Juga: Pohon Kelapa dan Daunnya: Sumber Beragam Manfaat untuk Kesehatan, Kecantikan, dan Lingkungan

Cara Membuat: