Resep dan Cara Membuat Daging Ayam Sambal Mercon

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Daging Ayam Sambal Mercon merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging ayam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Daging Ayam Sambal Mercon. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Khasiat Luar Biasa Pohon Kelapa: Manfaat untuk Kesehatan dan Kehidupan Sehari-hari

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
2. 5 buah cabai merah besar
3. 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera tingkat kepedasan)
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 2 cm jahe
   2 cm lengkuas
7. 1 batang serai (memarkan bagian putihnya)
8. 2 lembar daun jeruk
9. 1 sdm gula merah (sisir halus)
10. 2 sdm kecap manis
11. 1 sdm kecap asin
12. Garam secukupnya
13. Minyak untuk menumis

Baca Juga: Tips Jitu untuk Budidaya Timun: Cara Menanam Timun yang Sukses dan Mendapatkan Hasil Terbaik

Cara Membuat:

1. Haluskan cabai merah besar, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, jahe, dan lengkuas.
2. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan gula merah hingga harum dan matang.
3. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata dengan bumbu, dan biarkan daging ayam sedikit berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis, kecap asin, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga daging ayam empuk dan bumbu meresap.
5. Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
6. Angkat daging ayam sambal mercon dari wajan dan sajikan hangat.
7. Daging ayam sambal mercon siap disantap bersama nasi putih hangat atau lalapan sesuai selera.

Demikian resep dan cara membuat Daging Ayam Sambal Mercon yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***