Resep dan Cara Membuat Daging Sambalado Pedas

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Daging Sambalado Pedas merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Daging Sambalado Pedas. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Baca Juga: Berkumpul Bersama dalam Suasana Lebaran: Tradisi, Kebudayaan, dan Makna Kebahagiaan Idul Fitri

Bahan-bahan:

1. 500 gram daging sapi (pilih bagian yang sesuai untuk tumis)
2. 5 buah cabai merah besar
3. 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)
4. 4 siung bawang putih, cincang halus
5. 3 buah tomat, potong dadu
6. 2 buah bawang merah, cincang halus
7. 1 batang serai, memarkan
8. 2 lembar daun jeruk, iris tipis
9. 2 lembar daun salam
10. 1 sdm kecap manis
11. 1 sdm kecap asin
12. 1 sdm gula merah, sisir halus
13. Garam secukupnya
14. Minyak goreng secukupnya

Baca Juga: Merayakan Idul Fitri dengan Penuh Sukacita: Tradisi, Makanan Khas, dan Kebahagiaan Keluarga

Cara Membuat:

1. Potong daging sapi menjadi potongan dadu kecil sesuai selera.
2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan potongan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
4. Tambahkan bawang merah, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk rata.
5. Masukkan potongan tomat, aduk hingga tomat layu dan bumbu meresap.
6. Tambahkan kecap manis, kecap asin, gula merah, dan garam secukupnya. Aduk rata.
7. Masukkan cabai merah besar yang sudah dihaluskan dan cabai rawit merah (sesuai selera pedas). Aduk hingga merata dan bumbu menyatu dengan daging.
8. Masak dengan api sedang hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
9. Koreksi rasa sesuai selera, tambahkan garam atau gula jika diperlukan.
10. Angkat dan sajikan daging sambalado pedas selagi hangat.

Baca Juga: Menggelar Kemeriahan Idul Fitri: Persiapan, Dekorasi, dan Suasana Lebaran yang Meriah