Resep dan Cara Membuat Empal Gentong

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Empal Gentong merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Empal Gentong. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Sirsak sebagai Pilihan Sehat: Membantu Mengatasi Masalah Kesehatan dan Meningkatkan Kualitas Hidup Anda

Bahan-Bahan:

1. 500 gram daging sapi (bagian daging yang empuk, seperti bagian dada)
2. 200 gram jeroan sapi (hati, limpa, paru-paru)
3. 2 batang serai, memarkan
4. 4 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. 2 cm lengkuas, memarkan
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 1 liter air
9. 400 ml santan kental
10. 3 sendok makan minyak untuk menumis
11. Garam secukupnya
12. Gula pasir secukupnya
13. Air asam secukupnya

Bumbu Halus:

1. 6 buah bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 4 butir kemiri, sangrai
4. 2 cm kunyit
5. 2 cm kencur
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk
7. 1 sendok teh jinten bubuk
8. Merica secukupnya

Baca Juga: Kesehatan Optimal dengan Jus Sirsak: Menjaga Keseimbangan Tubuh dan Menyehatkan Organ Dalam

Cara Membuat: