Network
KARAWANGPOST - Cilok sebagai makanan yang populer di semua kalangan dengan berbagai macam olahan. Apalagi dengan kuah pedas yang bikin harimu semakin segar dan semangat terus.
Kali ini resep cilok kuah ini menjadi hidangan bagi kamu untuk membuat makanan yang enak dan praktis.
Makanan satu ini juga sudah banyak dijajakan di tempat umum seperti pasar, sekolah, taman dan tempat lainnya.
Baca Juga: Delapan Akibat jarang Mandi Pagi dan Sore
Eitss, tapi kamu bisa membuatnya sendiri lho dengan bahan-bahan yang mudah terjangkau dan juga ekonomis. Yuk, persiapkan semua bahan-bahan dan cara membuatnya.
Bahan isian:
- 200 gram daging giling
- 6 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 25 buah cabai rawit setan
- Kaldu bubuk secukupnya
Cara membuat isian:
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai rawit
- Tumis bumbu dan masukkan daging giling
- Taburkan lada bubuk, gula, dan kaldu bubuk, masak sampai matang
Baca Juga: Lima Bahaya Menelan Pasta Gigi
Bahan dasar:
- 400 garm tepung terigu
- 800 mili liter air
- 4 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bahan Adonan:
- 5 sendok makan minyak sayur
- 800 gram sagu
Cara membuat cilok:
- Masak air, masukkan bahan dasar, aduk merata dan dinginkan
- Tuangkan bahan dasar ke wadah dan campurkan minyak sayur, aduk kembali hingga merata
- Masukkan sagu sedikit demi sedikit secara bertahap
- Ambil adonan 1 sendok makan, isi cilok dengan bahan isian, lalu bentuk bulat
- Rebus cilok di dalam panci hingga mengambang, angkat dan tiriskan
Baca Juga: Sinopsis Ikatan Cinta 29 Juli 2021, Papa Surya Minta Elsa untuk Segera Menyerahkan Diri ke Polisi
Bahan kuah kaldu:
- 1 liter kaldu ayam
- 10 siung bawang putih
- 1/2 buah bawang bombay
- 1 sendok teh lada bubuk
- Garam secukupnya
Cara membuat kuah kaldu:
- Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan bersama bawang bombay
- Tuangkan kaldu ayam
- Taburkan lada bubuk dan garam secukupnya
- Angkat
Plating:
Sajikan cilok dengan kuah kaldu Ayam, daun seledri, timun, sambal dan jeruk nipis.
Kamu juga bisa menambahkan ceker ayam, dengkul, kerupuk lidah dan pilus, agar tampilan makin cantik.
Itulah resep cilok kuah keblenger, enak dan pedasnya menggugah selera. Selamat mencoba dan semoga hari-harimu menyenangkan.***
