Network
KARAWANGPOST - Masakan yang cocok dihidangkan pada pagi atau siang hari dengan kuah yang menggoda, yaitu soto ceker dan sayap ayam.
Makanan satu ini banyak penggemarnya, dicari saat sarapan atau makan siang. Sudah banyak dijajakan di tempat-tempat umum.
Namun terkadang rasanya sangat beragam, sehingga kurang cocok dengan lidah kamu. Yuk, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk sajian keluarga atau bisa juga dicicip bersama teman dan rekan kerjamu.
Baca Juga: Rata-rata Koruptor Hanya Dihukum 3 Tahun Penjara, ICW Beri Catatan Ketidakwarasan Penegakkan Hukum
Inilah cara praktis yang bisa kamu lewati tiap tahapnya. Selain itu, bahan-bahannya terjangkau lho. Yuk simak langkah demi langkah.
Bahan-bahan:
- 1/2 kg ceker ayam
- 1/2 kg sayap ayam
- 1500 ml air, untuk merebus ceker dan sayap
- 1500 ml untuk kuah soto
- 2 batang serai
- 5 lembar daun jeruk
- 2 ruas lengkuas
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
Bumbu halus:
- 10 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 4 butir kemiri
Bahan pelengkap:
- Lontong
- 1 butir telur rebus
- 4 lembar kol iris halus
- 100 gram taoge
- 2 batang daun seledri rajang halus
- Bawang merah goreng untuk taburan
- 1 buah jeruk nipis
- Sambal: rebus 10 biji cabai, 3 buah kemiri goreng, haluskan dan taburkan gula serta garam secukupnya
Cara membuat:
