Network
KARAWANGPOST - Bosan dengan sarapan yang itu-itu saja? Coba menu yang satu ini, yuk. Menu sarapan khas Timur Tengah, Shashuka.
Shashuka ini hanya memerlukan telur sebagai bahan utama, dan tidak memerlukan waktu lama dalam memasaknya. Rasa yang dihasilkan dari bumbu dan rempah, dijamin menggugah selera.
Selain untuk sarapan, shashuka juga cocok sebagai menu makan siang dan malam. Jadi, menu makanmu dapat lebih bervariasi setiap hari.
Baca Juga: Pesona Aktor Tampan Berbakat Drama China Tak Kalah Populer dari Drakor, Jadi Idola Semua Wanita
Berikut ini resep dan cara memasak shashuka, simak ya.
Bahan-bahan untuk 4 porsi:
- 1 buah bawang bombay, potong dadu
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 paprika, potong dadu
- 5 buah tomat merah, potong dadu
- 4 butir telur
- Sosis secukupnya, potong-potong
- Cabai rawit sesuai selera, iris-iris
- 1/2 sdt jinten bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 1-2 sdt gula
- 2 sdm saus tomat
- air secukupnya
- keju parut secukupnya
Cara memasak:
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai rawit hingga harum.
- Masukkan sosis, lalu aduk sebentar.
- Masukkan paprika, tomat, saus tomat, dan bumbu lainnya, kecuali telur dan keju.
- Masak hingga tomat lunak, lalu cicipi rasa.
- Tambahkan air sedikit, lalu aduk rata.
- Pecahkan telur lalu masak hingga tingkat kematangan sesuai selera.
- Taburi keju parut di atasnya, lalu sajikan.
Sebagai menu sarapan, shashuka akan lebih nikmat jika disajikan dengan roti panggang. Sedangkan untuk makan siang, boleh juga diganti dengan nasi hangat, ya. Selamat mencoba.***
