Network
KARAWANGPOST - Bingung mau bikin apa buat keluarga? Cake yang satu ini bisa dicoba, lembutnya juara. Lapisan cake warna-warni yang dihiasi taburan keju dan krim diatasnya, pasti menarik untuk langsung menyantapnya.
Mau tahu bahan dan cara membuat Rainbow Cake yang lembut sendiri di rumah? Gampang, ini dia rahasianya.
Bahan:
- 4 btr telur
- 180 gr tepung terigu
- 20 gr tepung maizena
- 20 gr susu bubuk
- 150 gr gula pasir (sesuaikan selera)
- 80 gr SKM
- 150 ml minyak sayur
- 1 sdt Sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt garam
- pewarna makanan (merah, orange, kuning, hijau, biru, dan ungu) atau sesuai selera
Pelengkap:
- buttercream
- keju cheddar
Cara buat:
- Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk dan garam, ayak, sisihkan
- Kocok telur, gula pasir, vanili dan Sp hingga kental berjejak
- Masukkan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk secara bertahap, mixer dgn speed paling rendah, hingga rata
- Masukkan SKM dan minyak sayur, aduk balik menggunakan spatula, pastikan tercampur rata
- Bagi adonan menjadi enam bagian sama rata, lalu beri pewarna pada masing-masing bagian
- Tuang satu bagian kedalam loyang yg sudah di alasi dengan baking paper, lalu kukus dengan panci yang sudah di panaskan sebelumnya
- Ulangi pengukusan secara bergiliran hingga adonan habis,(lama pengukusan setiap adonan adalah 7-8 menit)
- Setelah cake dingin, olesi permukaannya dengan buttercream lalu susun berlapis hingga cake habis, tutup permukaan susunan cake dengan buttercream lagi
- Beri topping keju parut
Itulah bahan dan cara membuat Rainbow Cake, menarik bukan? Selamat mencoba.***
