Network
KARAWANGPOST - Bagi yang tidak memakan daging atau makanan hewani, apalagi hari ini 1 November 2021, tepat di Peringati Hari Vegan Sedunia, yang dimaksud untuk tidak memakan produk hewani.
Mungkin hidangan satu ini bisa jadi rekomendasi untuk vegetarian atau juga untuk memperingati Hari Vegan Sedunia, yaitu Vegetarian Nugget.
Membuat makanan Vegetarian nugget dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Vegetarian nugget merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar kentang, bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Vegetarian nugget. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan utama :
- 2 buah kentang ukuran sedang (kupas, potong dadu besar)
- Wortel parut halus (bisa diganti seledri/daun bawang)
- 4 sdm tepung terigu
- 8 sdm tepung tapioka
- 150 ml air (tidak digunakan semua secukupnya saja)
Bumbu halus :
- Secukupnya merica
- 4 siung bawang putih
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
Bahan baluran :
- Tepung terigu + air (campur agak kental)
- Tepung roti / tepung panir
Langkah:
- Siapkan bahan-bahan. Rebus / kukus kentang yang telah dipotong selama 20 menit atau hingga kentang empuk. Angkat. Sisihkan hingga hangat.
- Sambil menunggu kentang hangat, buat bumbu halus. Sisihkan.
- Jika kentang sudah hangat, ambil wadah, haluskan kentang dalam wadah tersebut. Usahakan benar-benar halus agar tekstur nugget sempurna dan tidak bergerendil saat dimakan.
- Masukkan terigu, tapioka, dan bumbu halus dalam wadah kentang tersebut. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan dapat dibentuk.
- Siapkan bahan baluran. Dan panaskan minyak dengan api sedang.
- Jika minyak sudah panas, kecilkan api. Lalu, ambil adonan nugget menggunakan sendok, masukkan ke bahan baluran terigu, lalu gulingkan ke bahan baluran tepung panir. Goreng hingga berwarna keemasan. Cukup satu kali balik ya.
- Angkat. Tiriskan. Vegetarian nugget siap disantap.
Demikian resep dan cara membuat Vegetarian nugget bagi yang tidak memakan daging yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
