Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Kimchi Jjigae merupakan salah satu sajian tradisional Korea hidangan dengan bahan dasar Kimchi atau sayuran yang difermentasi ini bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Makanan jenis ini seringkali muncul dalam serial drama Korea atau acara varietas Korea yang berlatar di pedesaan Korea Selatan yang membuat penontonnya ikut tergoda dan ingin mencoba makanan tersebut.
Kimchi Jjigae merupakan olahan makanan sup dengan kuah pedas khas Korea Selatan yang dicampur dengan Kimchi.
Makanan jenis Kimchi juga bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama teman bahkan anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat camilan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Kimchi Jjigae. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 150gr daging sapi giling
- 150gr kimchi +airnya
- 350gr air beras (pakai air cucian ketiga)
- 2 buah cabe meras yang diiris
- 1 batang daun bawang yang dipotong-potong
- Tahu secukupnya
- 1/2 bawang Bombay yang diiris
- Minyak goreng
Bahan Bumbu:
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 1/2 SDM gochujang
- 1/2 sdt bubuk cabai
- 1 1/2 sdm kecap ikan
- 1/2 sdr gula
Cara membuat:
- Panaskan minyak kemudian masukkan daging giling tumis hingga mengeluarkan kaldu/ hingga berubah warna.
- Masukkan semua bahan kecuali minyak ikan dan daun bawang, masak hingga mendidih atau dirasa sampai daging empuk.
- Beri kecap ikan kemudian aduk merata, masukkan irisan daun bawang. Matikan api.
- Setelah siap, sajikan dengan nasi panas.
Demikian resep dan cara membuat Kimchi Jjigae yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
