Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Mie Kocok merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa kikil sapi dan mie, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Seorang Dekan Pelaku Tindakan Pelecehan Seksual Terhadap Mahasiswi di Tangkap Polisi
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Mie Kocok. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 400 gram mie gepeng basah siap pakai
- 650 gram kikil sapi masak, potong dadu
- 2,5 liter kaldu sapi
- 1 ½ ons tauge 2 batang daun bawang
- 2 sendok makan bawang goreng
- Jeruk limau secukupnya
- 6 cm jahe, memarkan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 butir pala, pecahkan
- 8 siung bawang putih
- Sambal cabai rawit
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak sayur secukupnya
Baca Juga: Jadwal Acara NET TV Jumat 12 November 2021, Ada Hafiz Hafizah dan Masak Asik
Cara Membuat Mie Kocok:
- Siapkan bumbu kuah dengan cara menumis Bawang merah dan jahe hingga harum
- Sisihkan tumisan bumbu. Lanjut rebus kaldu sapi hingga mendidih
- Masukkan kikil sapi. Beri imbuhan garam, pala, merica, gula pasir, serta bumbu tumisan kemudian aduk kembali
- Koreksi rasa dan angkat jika kuah kaldu mendidih.
- Selanjutnya, siapkan mangkuk atau wadah sejenisnya
- Masukan mie ke dalam mangkuk, tambahkan tauge
- Kemudian siram dengan kuah kaldu sapi beserta kikilnya
- Beri taburan bawang goreng di atasnya
- Peraskan jeruk limau
- Bubuhkan sedikit sambal cabai rawit sebagai pelengkap
- Mie kocok siap dihidangkan.
Demikian resep dan cara membuat mie kocok yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
