Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Tumis Mercon

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Cumi Asin Tumis Mercon merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar cumi asin dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Cumi Asin Tumis Mercon. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Cara Memilih Varietas Cabe yang Tepat untuk Tanam di Kebun atau Pot

Bahan-Bahan:

1. 250 gr cumi asin, cuci bersih, goreng hingga berubah warna.
2. 10 siung bawang merah, iris.
3. 5 siung bawang putih, iris.
4. 3 buah tomat hijau kecil, belah memanjang.
5. 5 cm jahe, memarkan.
6. 5 cm lengkuas, memarkan.
7. 3 lembar daun jeruk, buang tangkai.
8. 2 lembar daun salam.
9. 1 batang serai, memarkan.
10. 1 sdm air asam jawa kental.
11. 2 sdm kecap manis.
12. 1/2 sdm kecap ikan.
13. 1 sdm sambal hijau original.
14. 1 genggam cabai rawit merah, optional.
15. 5 buah cabai merah keriting, iris serong.
16. 10 buah cabai hijau besar, iris serong.
17. Kaldu bubuk jamur non msg secukupnya.
18. Gula pasir secukupnya.

Baca Juga: Tips Rahasia Menanam Cabe dengan Hasil Melimpah: Strategi Pemupukan dan Pengendalian Hama

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, serai, jahe, lengkuas, dan cabai. Tumis hingga harum
2. Masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, kecap manis, kecap ikan, dan cumi. Aduk rata
3. Masukkan potongan tomat. Masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Demikian resep dan cara membuat Cumi Asin Tumis Mercon yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***