Resep dan Cara Membuat Tumis Tempe Kacang Panjang

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Tumis Tempe Kacang merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tempe dan kacang panjang atau sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tumis Tempe Kacang. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Aktivitas Seni Ini Ampuh Jaga Kesehatan Mental

Bahan-Bahan:

1. 200 gram tempe, potong dadu kecil
2. 200 gram kacang panjang, potong menjadi bagian kecil
3. 2 buah tomat, potong dadu
4. 3 siung bawang putih, cincang halus
5. 2 buah cabai merah besar, iris tipis (sesuai selera)
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok makan saus tiram
8. 1 sendok makan minyak untuk menumis
9. Garam secukupnya
10. Gula secukupnya
11. Air secukupnya

Baca Juga: Sering Konsumsi Junk Food Saat Remaja Bisa Ganggu Kesehatan Otak

Cara Membuat:

1. Tumis Bawang Putih dan Cabai:
   Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih cincang dan cabai merah iris hingga harum.
2. Tambahkan Tempe dan Kacang Panjang:
   Setelah bawang putih dan cabai merah harum, masukkan potongan tempe dan kacang panjang ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu tumis.
3. Tambahkan Bumbu Lainnya:
   Setelah tempe dan kacang panjang sedikit layu, tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya sesuai selera. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam tempe dan kacang panjang.
4. Tuangkan Air:
   Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan hingga tempe dan kacang panjang terendam. Aduk kembali dan biarkan tumisan mendidih.
5. Masak Hingga Matang:
   Masak tumis tempe kacang panjang dengan api kecil hingga bumbu meresap sepenuhnya dan tempe serta kacang panjang matang dengan tekstur yang sesuai selera.
6. Tambahkan Tomat:
   Setelah tumisan matang, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan. Aduk rata dan biarkan tomat sedikit layu namun masih segar.
7. Penyajian:
   Setelah matang, angkat tumis tempe kacang panjang dari wajan.
   Sajikan tumis tempe kacang panjang hangat sebagai lauk pendamping nasi atau sebagai hidangan utama bersama dengan nasi hangat.

Demikian resep dan cara membuat Tumis Tempe Kacang yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***