Resep dan Cara Membuat Minuman Bandrek

KARAWANGPOST - Membuat minuman enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep minuman yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Minuman Bandrek merupakan salah satu minuman dengan menggunakan bahan dasar gula merah, jahe dan rempah- rempah lainnya dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Minuman Bandrek. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Resep Tradisional dengan Sentuhan Modern: Kreasi Kuliner Menggunakan Pisang dan Daunnya yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan:

1. 1 liter air
2. 100 gram gula merah, sisir halus
3. 2 lembar daun pandan
4. 2 batang serai, memarkan
5. 3 cm jahe, memarkan
6. 3 cm kayu manis
7. 3 butir cengkeh
8. 3 biji kapulaga
9. 1 sdt bubuk ketumbar
10. 1/2 sdt bubuk jahe
11. 1/4 sdt garam
12. 200 ml santan kental
13. 2 sdm kental manis (opsional)

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Masukkan gula merah, daun pandan, serai, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, bubuk ketumbar, bubuk jahe, dan garam. Aduk rata.
3. Masak bumbu-bumbu dengan api sedang hingga aroma rempahnya tercium wangi.
4. Tuangkan santan kental ke dalam panci, aduk rata.
5. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.
6. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan tambahan kental manis jika diinginkan.
7. Saring minuman bandrek ke dalam gelas atau teko.
8. Minuman bandrek siap disajikan hangat.

Baca Juga: Memanfaatkan Pohon Pisang di Halaman Anda: Tips dan Ide Kreatif untuk Penggunaan yang Luar Biasa

Tips: