Resep dan Cara Membuat Soto Babat

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Soto Babat merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar babat sapi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Soto Babat. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Langkah demi Langkah: Tips Sukses Menanam Pohon Sirsak di Rumah Anda

Bahan-Bahan:

1. 500 gram babat sapi, bersihkan dan potong-potong
2. 1 liter air untuk merebus
3. 500 ml air untuk kuah soto
4. 200 ml santan kental
5. 2 batang serai, memarkan
6. 4 lembar daun jeruk
7. 4 lembar daun salam
8. 2 cm lengkuas, memarkan
9. 2 cm jahe, memarkan
10. Garam secukupnya
11. Gula pasir secukupnya
12. Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

1. 6 buah bawang merah
2. 4 siung bawang putih
3. 2 cm kunyit
4. 2 cm jahe
5. 3 butir kemiri, sangrai
6. 1 sendok teh ketumbar bubuk
7. 1 sendok teh jinten bubuk
8. Merica bubuk secukupnya

Pelengkap Soto:

1. 200 gram tauge, seduh dengan air panas
2. 4 batang daun bawang, iris halus
3. 2 batang seledri, iris halus
4. 4 butir telur rebus, belah dua
5. Kerupuk sebagai pelengkap
6. Jeruk nipis, iris tipis
7. Sambal cabe rawit jika suka pedas

Baca Juga: Panduan Lengkap: Cara Menanam Buah Sirsak di Halaman Belakang Anda