Network
KARAWANGPOST - Umumnya makanan untuk ganjal perut ketika lapar menghadang, namun sulit menemukan nasi, salah satunya roti. Roti bisa ditemukan di minimarket, pasar, atau pun warung-warung jajanan terdekat.
Namun ada kalanya bosan dengan bentuk dan rasa roti yang itu-itu saja. Roti juga ternyata bisa dikombinasikan dengan berbagai cita rasa. Salah satunya roti tawar yang diberi warna campuran atau bisa disebut ombre.
Roti tawar ombre bisa menjadi salah satu sajian makanan pilihan ketika bosan dengan makanan-makanan berat di rumah.
Baca Juga: Nafa Urbach Emosi diteror Pinjol
Nah penasaran seperti apa Roti Tawar Ombre? Yuk simak bahan-bahan membuat Roti Tawar Ombre dan cara membuatnya.
Bahan:
- 300 gr tepung protein tinggi
- 50 gr tepung protein sedang
- 20 gr maizena
- 40 gr margarin
- 50 gr gula pasir
- 40 gr skm
- 1 butir telur
- 1 sdt garam
- 11/2 sdt ragi instant
- 150 ml susu cair dingin
- Americolor navy blue
Baca Juga: Lesti Kejora Akhirnya Pakai Baju Rancangan Super Mega Bintang Ivan Gunawan: dikerjakan Penuh Cinta
Cara membuat:
- Menggunakan breadmaker, jadi masukkan semua bahan kecuali ragi dan setelah 10 menit masukkan ragi dan diadon sampai kalis, kemudian langsung keluarkan dari mesin dan dibagi menjadi 8 bagian @88 gr dan diwarnai dari warna muda sampai warna tua, jadi bulatan 1 tidak usah diwarnai, bulatan ke 2 dikasih 2 tetes dan bulatan ke 3 dikasih 4 tetes, jadi ditambahin sampai bulatan terakhir warna makin tua.
- Setelah itu bulatkan dirounding dan lakukan semua sampai habis. Diamkan selama 20 menit lalu tutup dengan kain.
- Gilas adonan kurang lebih sepanjang roti loyang roti tawar dan timpa timpa dari warna muda sampai warna tua. Dan taruh adonan topping di dalam loyang dengan 90 derajat, balik adonannya. Diamkan proofing lagi 1 jam atau sampai 1,5 cm sudah mau mencapai ke atas dan nyalakan oven 15 menit 190-200 c atas bawah.
- Panggang disuhu yang sama 190-200 c selama 45 menit.
- Keluarkan dan taruh dicooling rack, tunggu dingin baru dipotong biar pori tidak menempel dan hasilnya roti akan keras kalau dipotongnya pas panas.
Roti tawar ombre dengan warna yang mencolok bisa menarik perhatian khususnya anak-anak agar tertarik mengonsumsi roti.
Sentuhan warna yang beragam bisa menjadikan roti memiliki daya tarik tersendiri. Pilihan warna untuk roti juga bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. ***
