Network
KARAWANGPOST - Membuat camilan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep camilan yang satu ini. Selain enak bahannya pun sangat mudah didapatkan.
Sup Kakap Putih Kuah Bening merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar ikan kakap putih, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat camilan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Sinopsis Film The Medium 2021 Kisah Horor Thailand
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Mi Aci Sambal Pedas . Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan Sambal:
- 70 gram cabai merah kering (haluskan)
- 15 siung bawang putih (haluskan)
- 20 lembar daun jeruk (iris)
- 150 ml minyak goreng
- 1 sdt garam
Bahan Adonan aci:
- 500 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 2 bungkus kaldu jamur
- 1 sdt merica
- 1 sdt garam
- 500 ml air mendidih
Baca Juga: Detik-detik Rumah Warga Roboh Saat Banjir Menerjang Wilayah Sukabumi
Bahan Bumbu asin:
- 1 sdt kaldu ayam
- 1/2 sdt garam
- 1 bungkus pangsit, Kemasan Thinwall 300 ml? Kemasan Thinwall 500 ml
Cara membuat:
- Panaskan minyak lalu goreng daun jeruk, sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum menggunakan minyak yang dipakai menggoreng daun jeruk.
- Kecilkan api lalu masukkan cabai kering bubuk, aduk rata dan tambahkan garam.
- Siapkan 500 gram tepung tapioka lalu tambahkan 50 gram tepung terigu.
- Tambahkan 2 bungkus kaldu jamur, 1 sdt merica bubuk. Aduk rata, kemudian tambahkan 500 ml air mendidih.
- Uleni adonan.
Baca Juga: Gempa Hari Ini: 8 November 2021, Gempa M 3.7 SR Guncang Wilayah Nias Barat Sumatta Utara
- Siapkan setengah dari 1 bungkus pangsit, potong-potong menjadi bentuk kotak lalu goreng hingga matang.
- Ambil adonan aci secukupnya, lalu gulung. Celupkan adonan ke dalam tepung tapioka, lalu giling hingga membentuk mi ukuran agak besar menggunakan mesin. Lakukan hingga semua adonan habis.
- Goreng adonan mi cukup selama 20 detik (tidak garing).
- Masukkan ke dalam wadah, tambahkan sambal, bumbu asin, daun jeruk, dan pangsit sebagai toping. Aduk rata.
- Sajikan selagi hangat.
Resep ini juga bisa menjadi ide jualan. Untuk kapasitas kemasan thinwall 300 ml isi dengan 100 gram mie aci. Untuk kapasitas kemasan thinwall 500 ml isi dengan 150 gram mie aci.
Demikian resep dan cara membuat Mi Aci Sambal Pedas yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga. Selamat mencoba.****
