Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Sup Tahu Ikan merupakan salah satu sajian hidangan dengan bahan dasar ikan dan tepung sagu bisa di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Jadwal Salat Purwakarta, Jumat 12 November 2021
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Tahu Ikan. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ikan ekor kuning, haluskan
- 150 gram tepung sagu
- 5 butir bawang merah, cincang, tumis
- 2 sdt garam, 1/2 sdt merica bubuk, da1 sdm gula pasir
- 2 putih telur dan 50 ml air
Pembungkus:
- 10 buah tahu pong goreng
- 2 lembar kembang tahu, potong 10 cm
- 6 buah kibun kani (olahan rasa kepiting)
- 8 buah kibun mame (olahan rasa ikan)
Baca Juga: Liga 1 Indonesia: Ini Rencana Jacksen Tiago untuk Persipura di Seri Ketiga
Bahan Kuah:
- 1 1/2 liter kaldu
- 3 siung bawang putih, cincang, tumis
- 1 batang daun bawang, potong-potong
- 100 gram soun, rendam air dingin hingga lunak, tiriskan
- Taburan: bawang goreng, irisan daun seledri, dan sambal bawang rebus
Cara Membuat:
- Isian: campur daging ikan ekor kuning dengan tepung sagu, bawang merah tumis, garam, merica, gula, telur, dan air, aduk rata. Uleni hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
- Ambil satu tahu pong goreng, potong dua miring, isi dengan isian. Isi kembang tahu dengan 1 sdt isian. Lipat bentuk segitiga.
- Kukus selama 15 menit, angkat.
- Rebus kaldu, masukkan tumisan bawang putih, garam, merica, dan daun bawang, setelah mendidih, angkat.
- Siapkan mangkuk, taruh soun, isian, kibun kani, kibun mame dan beri kuah hangat. Taburi dengan irisan seledri dan bawang goreng, sajikan hangat dengan sambal bawang rebus.
- Porsi untuk 6 orang
Demikian resep dan cara membuat Sup Tahu Ikan yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
