Resep dan Cara Membuat Sup Ikan Gurame, Enak Dinikmati Bersama Keluarga

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Sop Ikan Gurame merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ikan gurame segar, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Baca Juga: Baby R Pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Bernama Rayyanza Malik Ahmad

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Sup Ikan Gurame. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:

Bahan-bahan: ⁣⁣

• 1 ekor ikan gurame bagi 4-5 potong dilumuri asam jawa atau jeruk nipis diamkan sampai ikan berubah putih kesat pucat, jangan kelamaan biar daging ikan ga asam, lalu sisihkan
• 8 butir bawang merah, iris tipis
• 5 siung bawang putih, geprek, iris tipis
• 2 cm jahe, geprek
• 3 cm kunyit, geprek
• 2 batang sereh, geprek
• 2 lembar daun salam/daun jeruk
• 1 ikat kemangi, ambil daunnya
• 1 batang daun bawang, potong2
• 1 buah tomat hijau atau merah, potong jadi dua
• 1 sdt air jeruk nipis/lemon/atau 2 buah belimbing wuluh dipotong jadi dua
• 7 buah cabe rawit utuh
• 1 liter air
• Garam Himalaya
• Merica
• Kaldu jamur Totole
• Minyak kelapa secukupnya

Baca Juga: KSAD Jenderal Dudung Abdurachman Pernah Jadi Loper Koran dan Berjualan Kue Klepon

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di panci
2. Tumis bawang merah dan bawang putih. Aduk hingga wangi
3. Masukan jahe, kunyit, daun salam, dan sereh
4. Masak hingga bawang matang dan wang
5. Masukan air, aduk rata, biarkan mendidih
6. Masukan ikan, masak hingga ikan matang
7. Bumbui dengan garam, gula, merica, kaldu jamur
8. Masukan kemangi, cabe rawit, tomat dan daun bawang
9. Matikan api
10. Sup Ikan Gurame siap dinikmati

Demikian resep dan cara membuat Sup Ikan Gurame yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***