Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri. Salah satunya resep masakan yang satu ini selain mudah dalam pembuatan, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Ayam Woku Kemangi merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar berupa ayam, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya perlu membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Innalilahi, Wali Kota Bandung Oded M Danial Meninggal Dunia
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Ayam Woku Kemangi. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam potong sesuai selera
- 2 ikat kemangi petik daunnya
- 5 lembar daun jeruk purut diiris halus
- 2 tangkai daun bawang potong kasar
- 1 lembar daun pandan potong kasar
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 batang serai memarkan
- 1 buah tomat, potong kasar
- 1 buah jeruk nipis ambil airnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Squid Game Jadi Satu-satunya Tayangan TV Asing yang Meraih Penghargaan American Film Institute 2021
Bumbu ulek kasar:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 2 butir kemiri sangrai
- 10 buah cabe rawit merah & hijau (jumlah sesuai selera)
- 1 ruas jahe
- 1 cm kunyit
Baca Juga: Shopee 12.12 Birthday Sale TV Show Hadirkan TOMORROW X TOGETHER, Al & Andin, dan 3 Bintang Dangdut
Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis,diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan
- Tumis bumbu yang sudah diulek kasar sampai wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun kunyit, serai & pandan, aduk rata, masukkan ayam, bumbui garam & gula, aduk2 sampai berubah warna, tuangi air kurleb 1-2 gelas, tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap
- Menjelang ayam matang masukkan daun bawang & daun kemangi, aduk cepat, tes rasa, bila sudah pas matikan api, sajikan .
Demikian resep dan cara membuat Ayam Woku Kemangi yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri.
Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
