Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep masakan yang satu ini. Selain mudah membuatnya, bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Tongkol Balado merupakan salah satu sajian makanan dengan bahan dasar buah ikan tongkol, bisa disajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat masakan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti bahan-bahan yang dibutuhkan serta langkah dan cara membuatnya.
Baca Juga: Ramalan Kartu Tarot Zodiak Capricorn: Senin 13 Desember 2021
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tongkol Balado. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan-bahan:
- 1/2 Ekor ikan tongkol dagingnya saja
- 500 ml air
- 1 ruas jahe haluskan
- 5 siung bawang putih haluskan
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
- Tomat merah potong-potong
Baca Juga: Timnas Indonesia Tenggelamkan Laos 5-1, Geser Malaysia di Puncak Klasemen Grup B Piala AFF
Bahan dihaluskan:
- 100 gr cabe merah
- 8-10 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- 2 siung bawang putih
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Asem Asem Iga Sapi
Cara membuat:
- Rebus ikan tongkol hingga empuk dengan jahe, bawang putih
- Tambahkan garam, kaldu bubuk (jika suka) sisihkan
- Goreng ikan sebentar saja jangan sampai kering lalu sisihkan
- Tumis tomat hingga layu, tambahkan bumbu halus, jeruk nipis, masak hingga cabe matang
- Boleh tambahkan gula atau kaldu jamur jika suka
- Koreksi rasa
- Masukan ikan tongkol yang sudah digoreng
- Aduk rata lalu sajikan.
Demikian resep dan cara membuat Tongkol Balado yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
