Network
Di bawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat bubur sumsum biji salak pandan, simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Bahan Biji Salak:
- 450 gr Ubi jalar
- 130 gr Tepung Tapioka
- 1 sdm penuh endapan pandan kental
- 2 lembar Daun Pandan, simpulkan
- Garam secukupnya
Baca Juga: Catat..! ASN Dilarang Pakai Mobil Dinas untuk Mudik
Cara Membuat Biji Salak:
- Pertama anda siapkan panci untuk mengukus
- Kemudian masukan ubi, kukus ubi sampai matang
- Setelah ubi matang angkat dan simpan dalam satu wadah
- Jika ubi sudah cukup hangat, anda bisa mulai menghaluskannya
- masukkan deposit daun pandan ke dalam ubi hingga tercampur rata
- Jika ubi sudah halus kemudian masukan tepung tapioka
- Uleni ubu yang sudah dicampur dengan tepung tapioka tadi hingga bisa dipulung/ bisa dibentuk bulat
- Bentuk seluruh adonan dengan bentuk bulat untuk besar kecilnya sesuaikan dengan mulut kita
- Setelah semua adonan sudah terbentuk siapkan panci yang sudah diisi dengan air untuk merebus
- Langkah berikutnya rebus candil bersama dengan daun pandan hingga larut dan matang kemudian tiriskan
Baca Juga: Musim Mudik Lebaran, 70 Putaran Arah di Jalan Arteri Karawang Ditutup
Bahan Kuah Gula Biji Salak:
- Udara 600 ml
- Setoran pandan 1 sdm
- Gula pasir 200 gr, manisnya sesuai selera
- Tepung tapioka 1,5 sdm untuk mengentalkan (larutan dengan air)
- Garam secukupnya
- Daun Pandan 2 lembar, simpulkan
Baca Juga: Cara Mendaftar Mudik Gratis Secara Online
Cara Membuat Kuah Biji Salak:
- Campur bahan untuk membuat Kuah biji salak kecuali tepung tapioka
- Rebus hingga gula larut dan mendidih
- Kemudian masukkan semua salak yang sudah ada sebelumnya
- masak hingga mendidih
- Lalu solusi tepung tapioka sedikit demi sedikit, anda dapat sesuaikan kekentalannya, terus aduk hingga mendidih dan meletup-letup
- Matikan api kompor dan sisihkan
Baca Juga: 2.700 Lowongan Kerja Tersedia dalam Rekrutmen Bersama BUMN, Simak Tahapan dan Link Pendaftarannya
Bahan Bubur Sumsum :
