Resep dan Cara Membuat Bubur Sekoi Khas Kalimantan

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Bubur Sekoi Khas Kalimantan merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan sekoi dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Bubur Sekoi Khas Kalimantan. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Bunga Kacapiring Ternyata Bermanfaat Untuk Kesehatan

Bahan-bahan

1. 1 gelas sekoi
2. 1 gelas gula merah diiris halus, atau tergantung selera Anda pada kadar manisnya
3. 1 gelas santan cair
4. 1 gelas santan kental
5. ½ kg ubi jalar. Potong kecil-kecil
6. ½ sendok teh garam
7. 2 lembar daun pandan
8. 1 potong jahe yang dimemarkan

Baca Juga: Eksklusif: Tips Kesehatan Mental dari Ahli yang Viral di Kalangan Millennial

Cara Membuat:

1. Setelah sekoi dibersihkan dan ubi direbus dengan air secukupnya sampai empuk. Tambahkan gula merah dan santan cair. Aduk-aduk terus sampai menjadi bubur dan mengental
2. Santan kental direbus tersendiri, tambahkan sedikit garam sampai mendidih
3. Hidangkan bubur sekoi dengan menuangkan santan kental di atasnya
4. Hidangkan kala panas

Demikian resep dan cara membuat Bubur Sekoi Khas Kalimantan yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***