Resep dan Cara Membuat Gulai Daging Cincang

KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Gulai Daging Cincang merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging sandung lamur dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Gulai Daging Cincang. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Tips Ampuh: Cara Menjaga Kesehatan Tanaman Melati agar Tetap Berkembang Subur

Bahan-bahan:

1. 500 grm daging sandung lamur
2. 2 buah serai geprek
3. 1 cm lengkuas geprek
4. 1 lembar daun kunyit
5. 3 lembar daun jeruk
6. 1 buah bunga lawang
7. 2 buah kapulaga
8. 1 buah kayu manis
9. 1 sdt bubuk pala
10. 1 sdt bubuk jintan
11. 1 buah asam kandis
12. air secukupnya
13. garam, gula dan penyedap rasa
14. 100 ml santan pekat

Bahan halus:

1. 8 buah cabai merah buang biji
2. 6 buah bawang merah
3. 3 buah bawang putih
4. 2 buah kemiri
5. 1 cm jahe
6. 1/2 sdm ketumbar sangrai
7. 1 cm kunyit bakar

Baca Juga: Panduan Praktis: Merawat Tanaman Melati di Rumah

Cara membuat:

1. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, bubuk pala dan bubuk jintan sampai wangi.
2. Masukkan daging tumis sampai berubah warna baru masukkan asam kandis.
3. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan penyedap rasa tutup dan masak sampai daging empuk.
4. Kemudian masukkan santan aduk sekali kali agar santan tidak pecah.
5. Test rasa angkat dan sajikan.

Demikian resep dan cara membuat Gulai Daging Cincang yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***