Network
KARAWANGPOST - Membuat makanan enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep makanan yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.
Tempe Geprek merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar tempe dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.
Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.
Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Tempe Geprek. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini:
Baca Juga: Panduan Lengkap Menanam Cincau: Manfaat Sehat dan Tips Berkebunnya
Bahan-Bahan:
- 300 gram tempe, potong kotak
- Minyak goreng secukupnya
- Tepung terigu secukupnya
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir atau tepung roti
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Bumbu Geprek:
- 5 buah cabai rawit merah, haluskan
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Air perasan jeruk nipis secukupnya
Baca Juga: Cincau: Kunci Kesehatan Tubuh dan Langkah-langkah Mudah Menanamnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
- Lumuri potongan tempe dengan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan baluri dengan tepung panir atau tepung roti.
- Goreng tempe hingga kecoklatan dan crispy, angkat dan tiriskan.
- Campurkan cabai rawit merah halus, bawang putih halus, garam, gula, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata menjadi bumbu geprek.
- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bumbu geprek hingga harum dan matang.
- Masukkan tempe goreng ke dalam wajan berisi bumbu geprek, aduk rata hingga tempe terbalut dengan bumbu.
- Angkat tempe geprek dari wajan, sajikan hangat dengan nasi putih atau sebagai camilan.
Demikian resep dan cara membuat Tempe Geprek yang bisa dibuat dan aplikasikan di rumah sendiri. Dengan bumbu dan resep yang sangat mudah, ini bisa jadi referensi untuk sajian keluarga, selamat mencoba.***
