Resep dan Cara Membuat Minuman Kunyit Asem

KARAWANGPOST - Membuat minuman enak dan nikmat itu bisa dilakukan sendiri, salah satunya resep minuman yang satu ini selain mudah bahannya pun sangat banyak untuk didapatkan.

Minuman Kunyit Asem merupakan salah satu minuman dengan menggunakan bahan dasar kunyit dan asam dapat di sajikan dengan porsi besar untuk dinikmati bersama anggota keluarga.

Tidak perlu keahlian khusus untuk membuat hidangan ini, hanya diperlukan membaca secara teliti baik bahan-bahan yang diperlukan serta langkah dan cara membuatnya.

Dibawah ini adalah bahan-bahan dan cara membuat Minuman Kunyit Asem. Simak dan ikuti langkah-langkah berikut ini: 

Baca Juga: Resep Tradisional dengan Sentuhan Modern: Kreasi Kuliner Menggunakan Pisang dan Daunnya yang Menggugah Selera

Bahan-Bahan:

1. 2 ruas kunyit, parut halus
2. 3 sdm asam jawa, larutkan dengan air secukupnya
3. 2 lembar daun jeruk
4. 1 batang serai, memarkan
5. 3 lembar daun salam
6. 2 sdm gula merah, sisir halus
7. 1 liter air
8. Es batu secukupnya
9. Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air dalam panci besar.
2. Masukkan kunyit parut, daun jeruk, serai, daun salam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Masak bahan-bahan dengan api sedang hingga air mendidih dan rempah-rempahnya meresap.
4. Tambahkan larutan asam jawa yang sudah disiapkan, aduk rata.
5. Koreksi rasa dengan menambahkan garam sesuai selera.
6. Angkat minuman kunyit asem dari kompor, saring ke dalam teko atau wadah lain untuk menyaring ampas.
7. Dinginkan minuman kunyit asem dalam lemari es atau tambahkan es batu saat disajikan.
8. Minuman kunyit asem siap dinikmati sebagai minuman segar dan sehat.

Baca Juga: Memanfaatkan Pohon Pisang di Halaman Anda: Tips dan Ide Kreatif untuk Penggunaan yang Luar Biasa

Tips: