Cara Mudah Mengolah Kulit Jeruk Menjadi Manisan, Sangat Mudah dan Ekonomis

KARAWANGPOST - Kulit jeruk tidak dipungkiri, ternyata bisa dijadilan cemilan yang enak.

Rasa yang khas manis asam, perpaduan antara kulit jeruk dengan gula. Manisan ini menjadi cemilan yang sangat cocok dihidangkan di berbagai kalangan. Mulai dari anak-anak sampai orang tua.

Kulit jeruk yang biasa kamu buang begitu saja. Tapi, ternyata bisa diolah menjadi makanan yang bisa menggugah selera.

Baca Juga: Indonesia Terseret lagi dalam Drakor, Istora dan Penonton berjilbab Menghiasi drakor 'Racket Boys'

Bahan-bahan:

1. 3 buah jeruk sunkist (kulit jeruk)
2. 700 gram gula pasir
3. 1 1/2 liter air

Cara Membuat:

1.  Pisahkan kulit jeruk dari dagingnya
2. Parut kulit jeruk bagian dalam yang berwarna putih karena rasanya pahit, pisahkan dengan kulit luarnya
3. Iris kulit jeruk bagian luar  tipis-tipis
4. Rebus irisan kulit jeruk dengan 1 liter air sampai setengah layu dengan api sedang
5. Angkat dan saring
6. Rebus kembali irisan kulit jeruk dengan sisa air dan campur 500 gram gula pasir hingga air mendidih dan surut
7. Angkat dan saring
8. Taburkan sisa gula pasir  pada jeruk yang sudah didinginkan
9. Letakan pada loyang dengan sedikit berjarak, diamkan selama 1-2 hari sampai kering
10. Manisan kulit jeruk siap dihidangkan

Itulah cara mengolah kulit jeruk menjadi manisan enak dengan harga ekonomis. Selamat mencoba.***