Network
KARAWANGPOST - Menu daging asam pedas bisa menjadi pilihan kamu di rumah yang ingin membuat olahan gading.
Rasa segar asam dan pedas akan bercampur di lidah membuat nafsu makan semakin bertambah. Menu ini bisa disajikan untuk empat porsi lho.
Baca Juga: Gemini 16 Juni 2021, Saatnya Menentukan Karirmu
Yuk, siapkan catatan untuk membuat olahan daging sapi asam pedas yang enak.
Bahan-bahan:
- 500 gram Daging sapi (potong kotak
- 2x2 cm/sesuai selera)
- 2 Lembar daun salam
- 2 Batang serai (memarkan)
- 2 cm Kunyit (Bakar, memarkan)
- 1 Buah tomat merah (potong-potong)
- 3 Buah cabai hijau besar (Belah 2 bagian)
- 8 Buah belimbing wuluh (potong-potong)
- 7 Buah cabai rawit merah
- 2 sdm Kecap manis
- ½ sdt Garam
- ½ Gula pasir
- ¼ sdt Merica bubuk
- 2 sdm Minyak untuk menumis
- 800 ml Air
Bumbu iris:
- 10 Siung bawang merah
- 5 Siung bawang putih
- 3 Buah cabai merah besar
- 2 Buah cabai hijau besar
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris, daun salam, dan serai hingg harum
- Tambahkan cabai hijau , belimbing wuluh, cabai rawit, dan tomat. Tumis sampai layu
- Masukkan daging, aduk hingga berubah warna
- Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata
- Tuangkan air. Masak hingga daging matang sempurna.
Itulah bahan dan cara membuat menu daging sapi asam pedas.***
